SHARED DINING
Donderdag t/m zondag vanaf 17 uur te bestellen
MEALS
Vegetarisch
6
Bread & butter board
Beetroot butter | zuurdesembrood
6
12
Tomato basil cheese bread
Italiaanse bol | tomatenpassata | Mozzarella | Parmezaan | knoflook | basilicum
12
Red coleslaw (vegan)
Rode kool | granny smith | sweet & salty pecan | rode ui | gedroogde mango | aceto-stroop | Gorgonzola +3 | Feta +3
12
Tom Kha soep (2 p) (vegan)
Kokosmelk | kokosroom | gember | laos | sereh | taugé | bosui | koriander | rode peper
12
12
Cassave brava (vegan)
Cassave | salsa brava | huisgemaakte mayonaise +2
12
18
Black risotto
Riz Noir | truffel | beukenzwam | room | Parmezaan | basilicum
18
16
Veggie twist
Gegrilde groene asperge | Camembert | pistache | vijgencrème | bladerdeeg tijm twister
16
19
Thai red curry (vegan)
Rode curry | diverse groente | shi-take | koriander | bosui | cashewnoten | Riz noir
19
Vlees / vis
20
Tuna tataki
Tonijn tataki | yuzu foam | regendruppels | Sichuan mayonaise | bosui | sesam | koriander
20
18
Pork Belly
Buikspek | pickle salsa | jalapeño
18
14
Honey & Garlic chickenwings
Kippenvleugels | honing | knoflook | chili | bosui | sesam
14
20
Beef skewer
Gegrilde longhaas | rode port saus | gekarameliseerde knoflook & rode ui
20
20
Devil shrimp
Gamba | room | rode peper | tomaat | groene kruiden | bosui | foccacia
20